荷花仙子

【菜名】荷花仙子
【所属菜系】全部
【特点】成菜特点：花香浓郁，酥香可口.
【原料】荷花瓣75克配料：新鲜菏叶一张调料：花生油1500克（耗50克），白糖25克，酥糊150克，精盐1克。
【制作过程】1，将新鲜荷花瓣用清水漂洗干净。
2，花瓣沾去水分，粘干豆粉。